सही खाना झोला प्याकेजिङ्ग सामग्री कसरी छनौट गर्ने

1. खानाको सुरक्षात्मक आवश्यकताहरू बुझ्न आवश्यक छ

विभिन्न खाद्य पदार्थहरूमा विभिन्न रासायनिक घटकहरू, भौतिक र रासायनिक गुणहरू, इत्यादि हुन्छन्, त्यसैले विभिन्न खानाहरूमा प्याकेजिङको लागि विभिन्न सुरक्षा आवश्यकताहरू हुन्छन्।उदाहरण को लागी,चियाको प्याकेजिङउच्च अक्सिजन प्रतिरोध (सक्रिय अवयवहरूलाई अक्सिडाइज हुनबाट जोगाउन), उच्च आर्द्रता प्रतिरोध (चिया भिजेको बेला बिग्रन्छ र बिग्रन्छ), उच्च प्रकाश प्रतिरोध (चियामा क्लोरोफिल सूर्यको किरणको प्रभावमा परिवर्तन हुनेछ), र उच्च प्रतिरोधी हुनुपर्दछ। सुगन्ध।(चियाका अणुहरूको सुगन्ध घटकहरू उत्सर्जन गर्न धेरै सजिलो हुन्छ, र चियाको गन्ध हराउँछ। साथै, चिया पातहरू बाहिरी गन्धहरू अवशोषित गर्न पनि धेरै सजिलो हुन्छ) र बजारमा रहेको चियाको ठूलो हिस्सा हाल सामान्य रूपमा प्याकेज गरिएको छ। PE, PP र अन्य पारदर्शी प्लास्टिक झोला, जसले चियाको प्रभावकारी सामग्रीलाई धेरै मात्रामा बर्बाद गर्छ, चियाको गुणस्तरको ग्यारेन्टी गर्न सकिँदैन।
उपरोक्त खानेकुराको विपरित फलफूल, तरकारी आदिमा छनोट गरिसकेपछि श्वासप्रश्वासको विकल्प हुन्छ, अर्थात् प्याकेजिङ्गमा विभिन्न ग्यासहरूको पारगम्यता हुनु आवश्यक हुन्छ।उदाहरण को लागी,भुटेको कफी बीन्सप्याकेजिङ पछि बिस्तारै कार्बन डाइअक्साइड छोडिनेछ, रचीजप्याकेजिङ पछि कार्बन डाइअक्साइड पनि उत्पादन हुनेछ, त्यसैले तिनीहरूको प्याकेजिङ उच्च अक्सिजन बाधा र उच्च कार्बन डाइअक्साइड पारगम्यता हुनुपर्छ।काँचो मासु, प्रशोधित मासु खानाको प्याकेजिङका लागि सुरक्षात्मक आवश्यकताहरू,पेय पदार्थ, खाजा, रपकाएको सामानपनि धेरै फरक छन्।त्यसकारण, प्याकेजिङ्ग वैज्ञानिक रूपमा खानाको विभिन्न गुणहरू र पानीको सुरक्षात्मक आवश्यकताहरू अनुसार डिजाइन गर्नुपर्छ।

2. उपयुक्त सुरक्षा प्रकार्य संग प्याकेजिङ सामग्री चयन गर्नुहोस्

आधुनिक खाद्य प्याकेजिङ सामग्रीहरूमा मुख्यतया प्लास्टिक, कागज, कम्पोजिट सामग्रीहरू (बहु-तह कम्पोजिट सामग्रीहरू जस्तै प्लास्टिक/प्लास्टिक, प्लास्टिक/पेपर, प्लास्टिक/एल्युमिनियम, पन्नी/पेपर/प्लास्टिक, आदि), काँचका बोतलहरू, धातुका क्यानहरू पर्खनुहोस्।हामी कम्पोजिट सामग्री र प्लास्टिकमा आधारित प्याकेजिङ्गमा फोकस गर्छौं।

1) मिश्रित सामग्री
कम्पोजिट सामग्रीहरू सबैभन्दा विविध र व्यापक रूपमा प्रयोग हुने लचिलो प्याकेजिङ्ग सामग्री हुन्।हाल, खाद्य प्याकेजिङ्गमा प्रयोग हुने ३० भन्दा बढी प्रकारका प्लास्टिकहरू छन्, र त्यहाँ सयौं बहु-तह कम्पोजिट सामग्रीहरू छन् जसमा प्लास्टिकहरू छन्।कम्पोजिट सामग्री सामान्यतया 2-6 तहहरू प्रयोग गर्दछ, तर विशेष आवश्यकताहरूको लागि 10 वा बढी तहहरूमा पुग्न सक्छ।प्लास्टिक, कागज वा टिस्यु पेपर मेसिन, एल्युमिनियम पन्नी र अन्य सब्सट्रेटहरूको प्रयोग, वैज्ञानिक र उचित कम्पाउन्डिङ वा ल्यामिनेशन अनुकूलता, लगभग विभिन्न खाद्य पदार्थहरूको प्याकेजिङ्ग आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ।उदाहरणका लागि, प्लास्टिक/कार्डबोर्ड/एल्युमिनियम-प्लास्टिक/प्लास्टिक जस्ता बहु-तह सामग्रीहरूबाट बनेको टेट्रा पाक प्याकेज गरिएको दूधको शेल्फ लाइफ आधा वर्षदेखि एक वर्षसम्म लामो हुन सक्छ।केही उच्च-बाधा लचिलो प्याकेज गरिएको मासु डिब्बाको शेल्फ लाइफ 3 वर्ष सम्म हुन सक्छ, र केहि विकसित देशहरूमा मिश्रित प्याकेज गरिएको केकको शेल्फ जीवन एक वर्ष भन्दा बढी पुग्न सक्छ।एक वर्ष बितिसक्दा पनि केकको पोषण, रंग, सुगन्ध, स्वाद, आकार र माइक्रोबियल सामग्रीको आवश्यकता पूरा हुन्छ ।कम्पोजिट सामग्री प्याकेजिङ डिजाइन गर्दा, प्रत्येक तहको लागि सब्सट्रेटहरूको चयनमा विशेष ध्यान दिनुपर्छ, कोलोकेशन वैज्ञानिक र व्यावहारिक हुनुपर्छ, र प्रत्येक तह संयोजनको व्यापक प्रदर्शनले प्याकेजिङको लागि खानाको समग्र आवश्यकताहरू पूरा गर्नुपर्छ।

2) प्लास्टिक
मेरो देशमा PE, PP, PS, PET, PA, PVDC, EVA, PVA, EVOH, PVC, ionomer resin, इत्यादि जस्ता पन्ध्र वा छ प्रकारका प्लास्टिकहरू खाद्य प्याकेजिङमा प्रयोग गरिन्छ। ती मध्ये, ती उच्च अक्सिजन प्रतिरोधमा PVA, EVOH, PVDC, PET, PA, आदि समावेश छन्। उच्च आर्द्रता प्रतिरोध भएकाहरूमा PVDC, PP, PE, आदि समावेश छन्।PS सुगन्धित नायलन, इत्यादि जस्ता विकिरणको उच्च प्रतिरोध भएकाहरू;PE, EVA, POET, PA, आदि जस्ता कम तापक्रम प्रतिरोध भएकाहरू;राम्रो तेल प्रतिरोध र मेकानिकल गुणहरू, जस्तै ionomer राल, PA, PET, इत्यादि, जो उच्च तापमान नसबंदी र कम तापमान, जस्तै PET, PA, आदि को प्रतिरोधी छन्। विभिन्न प्लास्टिक को मोनोमर आणविक संरचना फरक छ, डिग्री पोलिमराइजेशन फरक छ, additives को प्रकार र मात्रा फरक छ, र गुणहरु पनि फरक छन्।एउटै प्लास्टिकको विभिन्न ग्रेडका गुणहरू पनि फरक-फरक हुनेछन्।तसर्थ, आवश्यकता अनुसार उपयुक्त प्लास्टिक वा प्लास्टिक र अन्य सामग्रीको संयोजन चयन गर्न आवश्यक छ।अनुचित छनोटले खानाको गुणस्तर घटाउन सक्छ वा यसको खाद्य मूल्य पनि गुमाउन सक्छ।

3. उन्नत प्याकेजिङ प्रविधि विधिहरूको प्रयोग

खानाको शेल्फ लाइफ लम्ब्याउनको लागि, नयाँ प्याकेजिङ प्रविधिहरू जुन लगातार विकसित हुन्छन्, जस्तै सक्रिय प्याकेजिङ्ग, एन्टि-मोल्ड प्याकेजिङ्ग, नमी-प्रूफ प्याकेजिङ्ग, एन्टी-फग प्याकेजिङ्ग, एन्टि-स्टेटिक प्याकेजिङ्ग, छनौट गर्ने सास फेर्ने प्याकेजिङ्ग, नन-स्लिप। प्याकेजिङ, बफर प्याकेजिङ्ग, आदि, विकसित देशहरूमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिन्छ।नयाँ प्रविधिहरू मेरो देशमा व्यापक रूपमा प्रयोग गरिएका छैनन्, र केही विधिहरू अझै खाली छन्।यी उन्नत प्रविधिहरूको प्रयोगले प्याकेजिङ्गको सुरक्षा कार्यलाई उल्लेखनीय रूपमा सुधार गर्न सक्छ।

4. खाद्य प्रशोधन प्रविधिलाई समर्थन गर्ने प्याकेजिङ मेसिनरी र उपकरणहरूको चयन

खाद्य प्रशोधन प्रविधिको आवश्यकताहरू पूरा गर्न, नयाँ प्याकेजिङ उपकरणहरू विकास गरिएको छ, जस्तै भ्याकुम प्याकेजिङ मेसिन, भ्याकुम इन्फ्लेटेबल प्याकेजिङ्ग मेसिन, गर्मी संकुचन प्याकेजिङ मेसिन, ब्लिस्टर प्याकेजिङ्ग मेसिन, छाला प्याकेजिङ मेसिन, शीट थर्मोफर्मिङ उपकरण, तरल पदार्थ। भर्ने मेसिनहरू, प्याकेजिङ्ग मेसिनहरू बनाउन/फिल गर्ने/सिल गर्ने प्याकेजिङ मेसिनहरू, एसेप्टिक प्याकेजिङ्ग उपकरणहरूको पूर्ण सेटहरू, इत्यादि। चयन गरिएको प्याकेजिङ्ग सामग्री र प्याकेजिङ्ग प्रक्रिया विधिहरू अनुसार खाद्य प्रशोधन प्रविधि र उत्पादन क्षमतासँग मेल खाने प्याकेजिङ्ग मेसिनरीहरूको छनोट वा डिजाइनको ग्यारेन्टी हो। सफल प्याकेजिङ।

५. मोडलिङ र संरचनात्मक डिजाइनले वैज्ञानिक आवश्यकताहरू पूरा गर्नुपर्छ

प्याकेजिङ डिजाइनले ज्यामितीय आवश्यकताहरू पूरा गर्नुपर्छ, र ठूलो भोल्युम कन्टेनर बनाउन कम से कम प्याकेजिङ सामग्री प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्, जसले प्याकेजिङ सामग्रीहरू बचत गर्न र वातावरणीय सुरक्षा आवश्यकताहरू पूरा गर्न सक्छ।प्याकेजिङ कन्टेनरको संरचनात्मक डिजाइनले मेकानिकल आवश्यकताहरू पूरा गर्नुपर्छ, र कम्प्रेसिभ बल, प्रभाव प्रतिरोध, र ड्रप प्रतिरोधले भण्डारण, यातायात र प्याकेजको बिक्रीको आवश्यकताहरू पूरा गर्नुपर्छ।प्याकेजिङ कन्टेनरको आकार डिजाइन नवीन हुनुपर्छ।उदाहरणका लागि, अनानासको जुस प्याक गर्न अनानास आकारको कन्टेनर र स्याउको रस प्याक गर्न स्याउ आकारको कन्टेनर र अन्य जीवन्त प्याकेजिङ्ग कन्टेनरहरू प्रवर्द्धन गर्न लायक छन्।प्याकेजिङ कन्टेनरहरू खोल्न वा बारम्बार खोल्न सजिलो हुनुपर्छ, र कतिपयलाई डिस्प्ले खोल्ने वा सील गर्न आवश्यक छ।

6. मेरो देश र निर्यात गर्ने देशहरूको प्याकेजिङ नियमहरूको पालना गर्नुहोस्

सुरुदेखि अन्त्यसम्म, प्याकेजिङ सञ्चालनको प्रत्येक चरणले प्याकेजिङ मापदण्ड, नियमहरू र नियमहरू अनुसार सामग्री, छाप, छाप, बन्डल र लेबल चयन गर्नुपर्छ।मानकीकरण र मानकीकरण सम्पूर्ण प्याकेजिङ्ग प्रक्रिया मार्फत चल्छ, जुन कच्चा माल, कमोडिटी सर्कुलेशन र अन्तर्राष्ट्रिय व्यापार, इत्यादिको आपूर्तिको लागि अनुकूल छ, प्याकेजिङ कन्टेनरहरू फोहोर प्याकेजिङ्ग सामग्रीको पुन: प्रयोग र डिस्पोजलले वातावरण संरक्षण आवश्यकताहरू पूरा गर्नुपर्छ।

7. प्याकेजिङ निरीक्षण

आधुनिक प्याकेजिङ उन्नत प्याकेजिङ प्रविधि र प्याकेजिङ मेसिनरी र उपकरणको प्रयोग मार्फत वैज्ञानिक विश्लेषण, गणना, उचित सामग्री चयन, डिजाइन र सजावटमा आधारित छ।एक योग्य वस्तुको रूपमा, उत्पादन (खाना) को अतिरिक्त परीक्षण गरिनु पर्छ, प्याकेजिङ्ग पनि विभिन्न परीक्षणहरू गुजर्नु पर्छ।जस्तै हावा पारगम्यता, आर्द्रता पारगम्यता, तेल प्रतिरोध, प्याकेजिङ कन्टेनरको नमी प्रतिरोध, प्याकेजिङ कन्टेनर (सामग्री) र खाना बीचको अन्तरक्रिया, खानामा प्याकेजिङ सामग्री टिश्यूको अवशिष्ट मात्रा, प्याकेजिङ सामग्रीको प्रतिरोध। प्याकेज गरिएको खानामा, प्याकेजिङ कन्टेनर कम्प्रेसिभ बल, फट बल, प्रभाव शक्ति, आदि। त्यहाँ धेरै प्रकारका प्याकेजिङ परीक्षणहरू छन्, र परीक्षण वस्तुहरू विशेष परिस्थिति र नियामक आवश्यकताहरू अनुसार चयन गर्न सकिन्छ।

8. प्याकेजिङ सजावट डिजाइन र प्याकेजिङ्ग डिजाइन ब्रान्ड जागरूकता

प्याकेजिङ र सजावट डिजाइन निर्यात देशहरूमा उपभोक्ता र उपभोक्ताहरूको शौक र बानी अनुरूप हुनुपर्छ।ढाँचा डिजाइन भित्री संग उत्तम समन्वय गरिएको छ।ट्रेडमार्क स्पष्ट स्थितिमा हुनुपर्छ, र पाठ विवरणले खाना आवश्यकताहरू पूरा गर्नुपर्छ।उत्पादन विवरण सत्य हुनुपर्छ।ट्रेडमार्कहरू आकर्षक, बुझ्न सजिलो, फैलाउन सजिलो र व्यापक प्रचारमा भूमिका खेल्न सक्ने हुनुपर्छ।ब्रान्ड-नाम उत्पादनहरूको प्याकेजिङ्ग डिजाइनमा ब्रान्ड जागरूकता हुनुपर्छ।केहि उत्पादन प्याकेजिङ्ग सजिलै प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ, जसले बिक्रीलाई असर गर्छ।उदाहरण को लागी, चीन मा एक निश्चित ब्रान्ड सिरका को जापान र दक्षिण पूर्व एशिया मा राम्रो प्रतिष्ठा छ, तर प्याकेजिङ परिवर्तन पछि बिक्री मात्रा धेरै कम छ।प्याकेजिङ शंकास्पद छ।तसर्थ, एक उत्पादन वैज्ञानिक रूपमा प्याकेज हुनुपर्छ र सजिलै परिवर्तन गर्न सकिँदैन।